Crudo alla Barese - Pizza

panzerotto gigante con pomodoro, mozzarella e formaggio

Pomodoro e mozzarella

Polenta fritta (5pz)

Prosciutto crudo tagliato a listarelle, condito con olio, rucola e pepe

Polpette di pane (6pz)

Preparate con impasto della pizza

5pz

Condito con rucola, grana e limone

2pz

(Patate, polpette, sgagliozze)

(Prosciutto cotto e besciamella)

6 pezzi

base margherita con i tuoi ingredienti preferiti

Base Margherita, capperi, acciughe

Base bianca, gamberetti mazzancolle, insalata, salsa cocktail

pomodoro, mozzarella, mozzarella di  bufala, pomodorini e origano

pomodoro, mozzarella, stracciatella e prosciutto crudo

Base Margherita, zucchine, funghi freschi, pomodori confit, rucola, pan grattato

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, cacioricotta, olio evo

Pomodoro, aglio, acciughe, olio e origano

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana, olio evo

Base Margherita, tonno e cipolla

Olio, sale, origano

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata, parmigiano

pomodoro, mozzarella, Wurstel e patatine

Base Margherita, come da tradizione, stesa più larga del normale, basilico abbondante, pepe e olio evo

Base Ciccio, mozzarella a fette, prosciutto crudo, pomodorini, rucola, grana

pomodoro, mozzarella e ventricina piccante

pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e speck

pomodoro, mozzarella, cotto, funghetti, carciofi e olive

pomodoro e mozzarella

Base Margherita, crudo alla barese, zucchina alla poverella, crema di burrata, pomodori confit

Base Margherita, capocollo, scaglie di caciocavallo, chips di melanzane, basilico, olio evo

Base con crema di peperoni grigliati, mozzarella, olive taggiasche, finocchiona igp, stracciatella, basilico

Base bianca con crema di patate, porchetta di Ariccia, filamenti di peperoncino, crema di burrata aromatizzata al rosmarino

Base bianca, crema di zucchine, stracciatella, zucchine alla poverella, tarallo sbriciolato, basilico

Base bianca, crema cacio e pepe, guanciale, pane fritto, spolverata di pecorino, pepe nero fresco macinato

Base Margherita, Norcia, Philadelphia, rucola, grana, glassa di aceto balsamico

Base sugo all’amatriciana, mozzarella, guanciale, basilico, spolverata di pecorino, crumble di pane

Base con crema di rape, spicchi di bufala, acciughe del Mar Cantabrico, filamenti di peperoncino, pane fritto sbriciolato, olio evo

Base bianca, fesa di tacchino, stracciatella, rucola e olio extravergine di oliva aromatizzato al limone

Base Margherita, guanciale croccante, cipolla rossa, pomodori secchi, grana

Base bianca, black Angus affumicato, rucola fritta, bufala dop in uscita, datterino giallo, polvere di limone

Base bianca, gamberi in pastella, stracciatella, salsa agrodolce, granella di pistacchio, basilico

Base Margherita, friarielli napoletani, salame piccante, pomodori confit, scamorza affumicata

Base bianca, salmone affumicato, Philadelphia, datterino giallo, rucola

Base Margherita, polpette di pane della nonna, datterino giallo, crema di burrata, basilico, grana a scaglie, olio evo

Base bianca, pesto al basilico, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata e pomodoro confit

Base margherita, bacon croccante, stracciatella, nduja, granella di nocciole, basilico

Base bianca, capocollo, stracciatella, datterino giallo, zucchina alla poverella

Base bianca, crema al tartufo, cardoncelli trifolati, guanciale croccante, bufala dop in uscita, pepe macinato in grani e olio evo

Base bianca, Porchetta di Ariccia, crocchetta di patate, maionese al tartufo, basilico

Base bianca, speck affumicato, spicchi di Pecorino Romano, rucola, miele, pepe fresco macinato, olio evo

Possibilità di scelta fino a 4 gusti tradizionali

Pomodoro, mozzarella

Possibilità di scegliere fino a 2 gusti delle nostre pizze speciali

Prosciutto crudo, mozzarella, pomodorini, rucola e grana

Capocollo, stracciatella, zucchine alla poverella, datterino giallo

Crema di rape, stracciatella, finocchiona igp, pomodori secchi, tarallo sbriciolato

Insalata iceberg, straccetti di pollo, rucola, pomodorini, grana, glassa di aceto balsamico

Insalata iceberg, salmone, stracciatella, rucola, zucchina alla poverella, olio evo

Insalata iceberg, tonno, rucola, pomodoro confit, olive taggiasche, mozzarella fior di latte a cubetti, olio evo

Con cuore al gusto crema

Vetro 33cl

50cl

Vetro 33cl

Vetro 33cl

Vetro 50cl

Vetro 33cl

Vetro 33cl

Vetro 33cl

Vetro 33cl

33cl

Vetro 33cl